网上下单小区取菜 沪智慧微菜场已达近1500家
网上下单、小区取菜，智慧微菜场的到来，让菜篮子的消费方式发生了根本的改变。对于很多上海市民而言，买菜已经不再需要去菜场了。记者从市商务委了解到，截至目前，上海已经设立了1427家智慧微菜场，不仅丰富了市场的供应，也为消费者提供了更加方便、快捷的消费模式。
智慧微菜场还设置有自动售菜的功能，将菜场的功能全部浓缩在小小的机器中。在静安区的慧芝湖花园，记者看到了一台带有透明玻璃橱窗的售菜机。机器运营方厨易时代的工作人员告诉记者，消费者可以透过橱窗看到商品，只需要在机器的显示屏上点选相关产品了，按下“结束购物”键后，用充值卡在感应区轻轻一刷，选中的蔬菜缓缓被推到了取货口。几十种菜品，每款都用塑料薄膜包装，商标上标明了单价、重量等信息，还有一个可用于追溯的二维码。
据介绍，目前智慧微菜场的使用者有近一半消费者是中老年人，这和企业最初的设想大相径庭。事实上，申城智慧微菜场的布点不仅仅局限于社区，还出现在很多园区和商务楼宇内。为此，食行方面还专门设置了给老年人使用的一卡通，用户只需要拿着卡像开门禁一样在机器上一刷，货柜就会自动打开，连密码都无需输入。
4000余种品类，从绿叶菜到生鲜甚至是冷饮，智慧微菜场已经达到了一个小型综合性商超的规模。品类丰富之余，记者了解到，智慧微菜场销售的大部分菜品价格比菜场要便宜一成左右。据透露，由于智慧微菜场的蔬菜是通过基地直供，免去中间环节层层加价的同时，完善的冷链配送系统也将损耗率从传统模式的3成左右下降到只有5%。
目前，上海有包括厨易时代、食行生鲜、强丰等几家企业运营智慧微菜场项目，总量已经接近1500个。据商务委相关人士透露，随着微菜场等正规服务进一步走进百姓的生活，那些没有经营许可、食品安全没有保障、价格又虚高的流动摊贩逐渐被市场所淘汰。智慧微菜场的出现，从另一方面，也有效抑制了流动商贩的市场，为城市的治理也带来了帮助。根据规划，未来3年至5年时间，申城的智慧微菜场将基本覆盖全市1.2万个社区。
(看看新闻Knews记者：沈倩 实习编辑：蔡悦扬)
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