2023年12月22日至23日，第五届“NHEC2023中国营养健康产业企业家年会暨第二届健康中国·营养健康食品大会在北京香格里拉酒店隆重召开。本届大会由中国保健协会与共生传媒联合主办,中国保健协会食物营养与安全专业委员会承办，以“洞见趋势,研判未来”为主题，吸引了全国百余家企业共1000余人次参会。作为营养健康食品领域的专业品牌,多燕瘦受邀出席了大会并荣膺两项UFood大奖，受到与会嘉宾的高度关注。
作为健康食品行业公认的年终盛典，本届年会得到了国家食物与营养咨询委员会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国农业科学院农产品加工研究所等单位的支持。
会议伊始，第十届全国人大常委会副委员长顾秀莲为年会宣布开幕。随后，中国保健协会理事长汪建荣代表主办方发表致辞；中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长刘天鹏代表承办方发表致辞。现场，原卫生部部长高强、原卫生部副部长/中国保健协会荣誉理事长张凤楼、国家市场监督管理总局产品质量安全监督管理司原司长刘敏、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长徐娇、国家食物与营养咨询委员会副秘书长兼办公室主任孙君茂等来自政府各主管部门、各行业协会的领导同志，共同见证了开幕盛况！
在中国营养健康产业企业家年会的现场，主办方设置了包括主旨论坛、主题论坛、高端对话、展示品鉴、主题活动等在内的多项议程，旨在促进各界人士共同探讨全球健康食品市场发展趋势与创新路径。同时为了奖掖行业先进，在同期举办的食品大会上，主办方联合中科合创（北京）科技成果评价中心颁出多个奖项。在创新版块，多燕瘦两度登台受奖，分别荣膺UFood“活酵素产业创新技术”和“营养健康产业创新产品”两项大奖，可谓实至名归。
时值疫情新常态后的第一年，国民经济稳健复苏，各行各业都在释放着积蓄已久的力量，其中食品工业更是进入到了数字化引领的全新高质量发展阶段。从创新技术到创新产品，如何在瞬息万变的市场保有对抗不确定性的能力？成为各大品牌竞相思考的一个新命题。而NHEC2023的召开，则在需求驱动，市场导向的商业大背景下，为与会企业/品牌提供了一个清晰答案：创新！
创新，正是多燕瘦持续焕发品牌生命力的原动力。作为一个诞生于移动互联网时代的瘦身食品品牌，多燕瘦自带创新基因。在“3分练7分吃”的品牌理念下，多燕瘦一直聚焦瘦身零食产品的开发，现已上线的SOSO棒、轻食代餐等一系列产品，正成为更多年轻人瘦身减脂时的新选择。有统计显示，仅2022年一年，多燕瘦旗下SOSO棒系列就已累计售出超1.6亿条，蝉联天猫酵素类目销量NO.1。
此次荣膺UFood“营养健康产业创新产品”的多燕瘦SOSO棒，便是瘦身零食市场上的一款“现象级”产品。其创新意义即便在推出许久后的今天，依然拥有强大的竞争优势。
公开信息显示：SOSO棒系列以低卡0脂的Q弹果冻为形态，口感清新，口味酸甜。2023年5月，SOSO棒系列全线升级为活酵素，甫一上市，便在市场端迎来了一波销售峰值。在传播端，SOSO棒活酵素新品不仅获得超100位营养科学家的效果证言，更吸引了袁姗姗、何泓姗、李彩桦、赵文琪、牛莉等多位女星在社交媒体上公开推荐。10月中旬，多燕瘦乘势而上，联名大热综艺《披荆斩棘》推出联名款吸吸果冻，在“0713”男团成员俞灏明、张远、王栎鑫的站台推荐下，再度火爆出圈。正是凭借这一强势表现，多燕瘦也斩获了本届UFood“活酵素产业创新技术”。
创新始于精准洞察
“健康”、“个性”、时尚”、“佛系养生”，是当代年轻人选购美食的关键词，尤其是健身减肥星人，“既要好身材，又要好胃口”的傲娇心态更为普遍。基于这一洞察，多燕瘦创新性地将营养和口感进行了美妙结合，把陪伴每个人童年的零食——果冻——作为功能产品的最终形态，背靠营养科学的发展，有效满足了消费者同时追求好口感、好味道、好营养、好身材的“无理要求“，消除了年轻一代零食身材二选一的“纠结”，在营养科学的推动下，开创瘦身零食新业态。
创新基于品控保障
“创意常有，而执行力不常有”。在快消领域，强大、稳定的供应链渠道是一款好产品的基础。多燕瘦先后与美国、丹麦、印度等30多个国家和地区的原料基地建立合作，把具备世界级品质的原材料带给中国消费者；不仅如此，在产品质量保障模块，多燕瘦也以务实的责任意识和开放心态，联手SGS、广州华测、微谱、中广测等四家权威机构，进行产品全程跟踪质量管理，持续提升自身品质管理水平。此外，多燕瘦在农业农村部农产品质量安全中心的指导下， 利用数字技术，建立了一套最严格的双向溯源体系，不仅确保了产品原料的质量把控，更方便了消费者对生产、出库等环节开展溯源技术跟踪。
创新源于科技赋能
依托食品生物科技和发酵工程领域的长足发展，多燕瘦持续吸收着最前沿的科研成果并第一时间加以应用。2023年，多燕瘦联合江南大学多燕瘦活酵素发酵工程实验室推出了全新的“6000亿CFU活酵素”科技，现已全线开启新老产品的更新。比起传统酵素，6000亿活酵素的科技难点和创新点正是在于成功保留参与发酵的微生物的活性。这也意味着，活酵素有助于更好地发挥益生元、益生菌、后生元的健康价值，快速有效完成对肠道环境的重塑，持续为身体健康提供活力支持。据了解，此次多燕瘦活酵素新品升级较之前代，除了江南大学等前沿科技的加入，还应用传统食养理论在发酵源头甄选了36种五色果蔬，可谓传统与现代结合的示范级体现，进一步表明了多燕瘦在以用户需求为导向的产品研发过程中，创新不设限的鲜明立场。
据主办方介绍，本届“UFood营养健康食品科技创新评价”，是由中科合创（北京）科技成果评价中心主办的一项专业评价活动，旨在推进营养健康食品产业的创新与发展。由此可见，最终入围并斩获此项荣誉，即是行业对市场上品质表现优异的产品的肯定与勉励。
未来，多燕瘦将继续致力于为广大消费者提供优质的产品和服务，向消费者传播科学的健康理念，紧随营养健康的趋势，为消费者提供更为优质的、安全的、健康的产品，为提升终端消费体验而努力前行。
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