在中秋佳节来临之际，为了让更多人了解和学会做月饼，9月17日上午，重庆新东方烹饪学院邀请社会各界美食爱好者，现场免费体验和学习制作月饼的过程，活动现场热闹非凡，大人小孩齐互动，将浓浓爱意都包裹在甜蜜的月饼中。
课堂上，重庆新东方学院西点烘培大师现场传授制作月饼的技能，并手把手教大家制作美味的月饼，从揉皮、做馅、压模型、烘培、出炉，每个环节都做了细致的讲解。
“将30g的外皮包入70g的月饼馅，放入月饼模中压成型，再上火220℃烤至表面上色，冷却后刷蛋液再放入炉中烤至金黄。”西点烘培大师告诉大家，月饼的每个制作过程都很重要，要想做出美味月饼都必须严格按照规定的步骤来制作。
大家都听得非常认真，做得也很细致。现场气氛也很热闹，大家都争先恐后的向大师询问制作上的小诀窍，还拿出纸笔记下操作要点，“我一直想学做月饼，今天老师讲得很仔细，今年我家的中秋月饼就我自己做了。”一位从巴南区赶到现场的张女士开心告诉小编“自己做的月饼比外面买的好吃多了，而且还卫生健康，重庆新东方这次活动真棒！”
幸福的味道，新东方制造。本次活动得到了广大美食爱好者的支持和肯定，重庆新东方也将继续努力，多办类似的活动，为大家提供一个学习和交流烹饪技能的平台，让更多的美食爱好者亲身体验制作美食的乐趣。同时，在中秋节来临之际，重庆新东方提前祝愿大家，中秋节快乐！合家团圆！万事如意！
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