从一家店发展到上万家店，需要多长时间?10年，20年，抑或是要一辈子的时间?不，都不是。有一家茶饮品牌仅用了短短数年，就取得了从一二线城市，逐步渗透到三四线城市，最终开出上万家店面的惊人成绩。要问这家茶饮项目姓甚名谁?它就是贡茶界的ldquo;领军人物rdquo;mdash;mdash;御质贡茶茶饮。
2016年，凭借品牌多年的苦心经营，御质贡茶荣获ldquo;2016金锐奖最具商业价值rdquo;的奖项，并在同年参与了山西经济频道《创业直通车》栏目的拍摄录制。这从0到1的过程，御质贡茶表现出了不俗的企业实力，也成为了行业标杆式的存在，每天都在吸引着无数天南海北的创业者，前来寻求合作。近日为了让更多的人了解这个品牌，了解茶饮行业的未来方向，记者专门采访到了御质贡茶品牌负责人李玟。下面，就一起来看看，这些年御质贡茶从创立到成功的经验。
记者：请问当初选择投资茶饮行业，是考察市场得到的启示，还是某个偶然事件激发了您的灵感?
李总：说到这个问题，还得感谢我一个朋友，那天他请我出去喝下午茶时，我们去了一家文艺小店。当时刚一进到这家店，那里的装修和格调，一瞬间就吸引了我，唯一遗憾的是，品尝下来，味道有所欠缺。当时我就想，如果店内的产品再完美些，这家店一定不缺客源。经过一段时间的市场考察，我们发现，环境舒适，产品又好的店在市场上屈指可数，偶尔有两者都达标的，价格方面又高出一大截。在这种情况下，市场急需一个茶饮品牌，为聚餐白领，约会情侣等人群，提供一个环境优雅，美食可口的消遣之处。
市场需要，成为御质贡茶创立的主要原因，为了让更多的人品尝到曾经的ldquo;专供rdquo;茶，则是御质贡茶开店品牌迅速建立的根本原因。要知道在唐朝时，贡茶是进贡之品，只供皇室贵族享用。如今，御质贡茶开店品牌将此等贡品带到了普通大众身边。为了让更多消费者以平民化的价格享受到皇家御用的待遇和美味，御质贡茶坚持将产品品质放在首位，不仅为顾客精心挑选了高山上等好茶与进口优质奶源，还采用了富含矿物质的优质矿泉水进行冲泡。
记者：有目共睹，御质贡茶开店品牌是在用心为消费者服务。那么，从最初确定要做这个品牌到后来项目落地，您跟您的团队遇到过什么困难和考验吗?又是如何克服的?
李总：御质贡茶这个品牌，真的是我们团队用心血灌溉出来的，从调研到新产品研发，我们经历了外界无法想象的艰难。曾经，为了研发一款满意的优质饮品，我们千百次的去尝试，去优化，反反复复，直到打动自己。时常，我们被挫败感包围时，也曾思考为什么要这么折磨自己?最终得到的答案是，这是一份值得付出一切的事业，是我们的天命所归，所以我们不会放弃。现在，看到御质贡茶加盟店越来越多，团队愈加壮大，我深感欣慰。
老话说ldquo;人过留名，雁过留声rdquo;，御质贡茶开店品牌会继续将贡茶文化发扬光大，让每位有缘进店的顾客都对其心怀好感。同时，我们也会继续对这个品牌进行提升，不仅要做中国茶饮第一品牌，还要走出国门，让世界都爱上这款新中式茶饮。
记者：当下市场上，ldquo;跟风rdquo;、ldquo;模仿rdquo;盛行，请问这对御质贡茶项目本身有造成什么影响吗?品牌又是如何应对的呢?
李总：自上市以来，御质贡茶一直被模仿，但从未被超越。
从创立以来，御质贡茶始终坚信一点：ldquo;走模仿的道路，只会加剧产品同质化的问题，导致消费者审美疲劳，店面无法经营长远。rdquo;所以，在具体的经营中，御质贡茶每一季都会按季选择新鲜的蔬果，推出相应的鲜果饮品。这样做，既保持了品牌的创新能力，又给用户带来了新鲜感，这一点，让模仿者也望尘莫及。另外，御质贡茶还大手笔成立了三支专业团队：一支品牌策划团队，一支营养团队，一支资深培训团队，专门针对创业者的选址问题、经营问题、产品问题及节日策划等，做一对一的培训服务。
没有经验，不可怕，不会运营，也无妨，御质贡茶理论+上万成功案例，足以让每一位创业者都实现开店梦。
记者：坐拥上万家加盟店，御质贡茶的实力显然是毋庸置疑的。最后，请您谈一谈对茶饮行业未来发展趋势的看法吧?
李总：目前，全球茶饮市场约有900亿的商机，其中，新中式茶饮市场更是一个增量市场。由此可以预见的是，未来3年内，将会有越来越多的新中式茶饮品牌参与到市场的争夺中，它们或许是全新的品牌，或许来自传统茶的品牌升级。从长远发展看，未来茶饮行业大浪淘沙，仅靠炒作吸引顾客无法长久，也只有少数经典的品牌才能够留下。而为了在以后的竞争中获胜，御质贡茶这些年从未停止过提升品质，研发新品和提高品牌可持续增长的能力。
总结：茶饮行业属于小本经营，但对店面人员的素质要求却非常高，因为他面对的群体是社会的主流人群，现代的年轻人都喜欢被当成上帝的感觉，只要满足了他们，就能抓住了大部分顾客的心。
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