9月13日，金沙县源村镇食药监所、沙土分局、源村镇教管中心联合开展秋季学校食堂食品安全专项检查，此次检查共出动10人次、2辆执法车辆，由沙土分局陈奎统一指挥安排分工进行实施， 一是对学校基本信息台账，在校学生数量、就餐学生数量，班级数量和学校负责人基本信息等进行更新。 二是学校食堂负责人应定期开展自查自纠，确保不出现学生群体中毒事件的发生。要求学校负责人现场填写学校食品安全自查表。 三是现场检查学校食堂食品餐饮服务许可或食品经营许可证是否在有效期内、食品采购索证索票与食品供应商资质是否齐全、食品加工操作流程是否严格规范、餐具消毒保洁标准是否严格执行、食品留样管理是否落实、废弃物管理是否符合要求、从业人员卫生管理及相关记录台账是否齐全等。 四是检查中存在的问题有：部分学校三防设施不全、台账建立不完善、学校操作间卫生条件差和发现腐烂蔬菜等。对查出的问题要求校方就相关问题在限时间内整改，沙土分局陈奎结合餐饮服务食品安全工作中易忽视而又易发生的问题对相关责任人做了详细的讲解。同时强调学校食堂餐饮关系到广大师生身体健康，要求管理人员以及从业人员要进一步统一思想，提高认识，落实各项食品安全管理制度，切实抓好学校食堂食品安全工作。 通过此次检查，有效提升了学校管理人员和从业人员的食品安全意识，进一步规范了学校食堂管理，为下步切实保障广大师生的饮食安全奠定了坚实的基础。
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